Автоматизація камер пастеризації яєчного білка
MDR-albumin — фірмова система керування пастеризацією яєчного білка від ПП «Модератор», розроблена спеціально для харчової промисловості. Вона забезпечує стабільну якість продукту, точний температурний режим і відповідність вимогам HACCP.
MDR-albumin — точність і безпека:
- Автоматичне регулювання температури, вологості та часу витримки;
- Сенсорна панель з інтуїтивним інтерфейсом;
- Журнали процесу, тривалості циклів і системних подій;
- Система тривог, аварійне відключення, дистанційний моніторинг;
- Гнучкі режими — для різних рецептур і об’ємів продукції.
Переваги:
- Висока повторюваність результату — стабільна якість білка;
- Скорочення людського фактора — мінімум ручного втручання;
- Оптимізація енергоспоживання — точна логіка нагріву/охолодження;
- Можливість модернізації старих камер без повної заміни.
MDR-albumin — автоматизація, що говорить мовою технології. Побудована для стабільного результату, перевірена на практиці.
Часті питання наших Клієнтів?
Наша тема складна, тому багатьом нашим клієнтам дуже не зрозуміла наша робота. Тому в кожній послузі ми зібрали самі часті питання…
Автоматизація дозволяє точно контролювати температуру, тривалість пастеризації та інші технологічні параметри. Це допомагає забезпечити стабільну якість продукції, знизити ризик помилок персоналу, оптимізувати енергоспоживання та підвищити ефективність виробничого процесу.
Залежно від комплектації обладнання система контролює температуру нагрівання, тривалість пастеризації, роботу нагрівальних елементів і систем охолодження. Програмовані контролери підтримують задані технологічні режими, забезпечують моніторинг процесу та можуть сигналізувати про відхилення від встановлених параметрів.
Так, наявні камери пастеризації можна модернізувати шляхом встановлення сучасних датчиків температури, програмованих контролерів та автоматизованих систем керування. Можливість і обсяг модернізації визначаються після технічного обстеження обладнання з урахуванням виробничих потреб і вимог до безпечності харчової продукції.